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太陽の日差しをたっぷり浴びて、たわわに実る真っ赤な実。その中にある種子を丁寧に乾燥させ、焙煎（ロースト）したものが、おなじみのコーヒー豆です。
豊かな香りと味わいを楽しめる嗜好飲料ですが、香料、着色料、保存料などが一切入っていない無添加の飲み物。100％コーヒー豆だけでつくられた天然飲料です。
カロリーはほとんどなく、ポリフェノールなどの身体にうれしい成分がたっぷり含まれています。
くつろぎのひとときにはもちろん、リフレッシュしたい時、元気になりたい時にも楽しんでいただきたいヘルシーな飲み物です。 |
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コーヒーの木は赤道を中心とした暑い地域で育ちます。実をつけるまでに３〜５年かかり、収穫期には“コーヒーチェリー“と呼ばれるほど、真っ赤に熟します。 |
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収穫された果実は、果肉を取り除き、種子だけの状態にした後、水洗い、乾燥などの精選作業を行います。さらに、未完熟豆や欠陥豆、ゴミなどを手作業で丁寧に取り除いた後、日本に運ばれます。 |
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